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交流戦を勝ち越しで終えた我がドラゴンズ、週末は巨人との3連戦でした。
相手が怪我人だらけの弱り目とはいえ、勝負事に手加減は不要です。 注文通りきっちりと3タテにしてやりましてよ♪ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ 今日からは絶好調のヤクルトと対戦です。今のところD1-3YSと負けてますが、粘っこく食らいついてほしいなぁ・・・ なすとささみのソテーを作ってみました。 皮をむいて斜めにスライスしたなすをオリーヴオイルで焼き、塩・こしょうをふって取り出したら、その後筋をとったささみに塩・こしょうをし、同じフライパンで弱火でゆっくり焼いて中まで火を通します。 なすとスライスしたささみをお皿に並べ、フレンチマスタード・白ワインビネガー・オリーヴオイルを混ぜたソースをかけて、玉ねぎのみじん切りと粗挽き黒こしょう、スプラウトを散らしてみました。 (レシピではパルミジャーノもかけるらしいが忘れたorz) なすがちょっと焦げちゃって(´・ω・`)ションボリ・・・でもマスタードのソースと玉ねぎがよいアクセントになって、柔らかいなすとささみに好相性♪安上がりなのもグー♪(笑) 例によって「1000円ワイン」を開けちゃいましたが、シャンパーニュにとてもあいそうです。
by elaathena
| 2006-06-27 20:38
| つまみめし・甘いモノ
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