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江東区という地が、実はラーメン激戦区というのを知ったのはつい最近のことです。
先日行った美学屋さんも江東区だし、他にもつけ麺で有名な(注:フリークの間で、という 意味でネ(^^ゞ)吉左右(きっそう)さんも木場駅の近くでした。 出張で幾度となく木場に来ているダンナさんは、 「もっと早く知っていればランチジプシーにならなかったのに・・・」と半ベソ気味。(笑) というわけでその無念をはらすべく(?)、今回は深川の「こうかいぼう」さんへ出撃デース。 店の外には10人ほどが並び、30分近く待ちました。(このクソ暑いのにみんなマゾだ) が、奥さまの客さばきが非常に手際よく、また物腰が柔らかなので不快感はゼロ(^^) 店内はこんな感じ。パンダがお好きなのでしょうか。カワイイ( ´∀`) ほかにもぬいぐるみのメザシが飾ってあったり、「招き猫」ならぬ「招き虎」がいたり、 なかなかおもしろいお店ですよ。 写真を撮ろうか迷っている間にラーメン登場~。 らーめん(600円)+のり(100円) スープはいわゆる「豚骨魚介系」ですが、ここのは他店と違ってやさしい舌触り。 かといって薄いわけではなく、どちらも十分に味わえるバランスの良さが特筆です。 他店が豚さんと魚さんが「オレがオレが」と押し合いへし合いしているとすると、 ここのは豚さんと魚さんがドンブリの中で仲良く鬼ごっこをしている感じかな。 (すっすみません、我ながら書いててアホ過ぎると思います・・・>┼○バタッ) 麺は中太でややうねりがあり、スープがよくからんでつるつる~。 チャーシューは焼豚というより煮豚ですが、噛みごたえがあって肉のうまみがよくわかります。 メンマは大好きな極太タイプ。しゃくしゃくとした歯ごたえがたまりません。 丁寧に作られた印象がよく伝わり、余韻も深く大満足!いやーおいしかったー♪ ドンブリを空っぽにして席を立つと、ご主人&奥さまが丁寧に挨拶をしてくれます。 特に印象的だったのが「暑い中をお待たせしてすみませんでした」という一言。 二人だけで店を切り盛りして、目が回るほど忙しいのにこの言葉が出てくるとは 恐れ入りました<(_ _)> 味もさることながら、接客が素晴らしい名店です。 もちろんこちらも「ごちそうさまでした」と笑顔で返したのはいうまでもありません( ´∀`)
by elaathena
| 2007-09-03 17:57
| グルメ
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