芦毛牝馬の馬耳東風

じゃがいものガレットとアボカドのサラダ

・オイルサーディン入りじゃがいものガレット
・アボカド、えび、ゆで卵のサラダ
＋ソミュール2008

つまみは例のおつまみ本より製作。
サラダはグレープフルーツを入れるようだが省略。マヨネーズは自家製。
レモンをきかせてさっぱりと。
えびは冷凍を使用。背わたをとって塩もみ→片栗粉→水洗いで臭みゼロ。

ガレットはパルミジャーノのすり下ろし入り、ちょっと塩気がきつかった。
あいかわらず焦げ目がゴーカイなのはみなかったことにしてクダサイ。
やっとオイルサーディンの在庫が消化できたよー♪

ワインはロワール地方の白（葡萄品種がわかりまへん。爆）。
すっきりさっぱり、サラダと好相性でにっこり。

というわけでほそぼそと生存報告でした。

ごぶさたしております

夕方空を見上げたら、
季節はずれな雲が浮かんでいました。


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METライブビューイング 【トゥーランドット】

ホールでのオペラ鑑賞は（いろいろな）敷居が高くてむずかしいけど、
これなら手が届く、と思い行ってみることに。

今まで経験がないから比較のしようがないけれど、とにかく観てよかった(´∀｀)

主役のトゥーランドットやカラフはもちろん、リュー役のソリストさんが
とってもステキだったの♪
3幕目の『誰も寝てはならぬ』のアリアでは、荒川静香さんのアレが
まぶたに浮かびました（笑）

幕間には特典映像として舞台裏のセット交換の様子や、スタッフ・出演者への
インタビューなどが放映され、とても興味深いものでした。
舞台の装飾や衣装の豪華さにも目を奪われ、3時間半なぞあっちゅーま。
映画館での上映なのにチケット代が3,500円もするので二の足を踏んでいたのが
今までもったいなすぎました。わーんもう一回観たいｶﾓ（爆）
次回は「ばらの騎士」か「カルメン」を狙ってみるつもりです。

METライブビューイングについてはこちらでどうぞ。